数ある飲食店がひしめく小倉の中で、当店を見つけ、足を運んでくださったのも何かの縁。その縁に感謝しながら、お越しくださったお客様に心からお喜びいただきたいという想いで日々包丁を握ります。
旬を大切にしながら作り上げる、「和食」という日本人が愛した伝統を尊重しながらも、枠に囚われることない創作和食をご提供。小倉で食事をお考えの際に、ふと思い出させるような、そんな店でありたいと思っております。
「世界一の料理人」と言われ思い出すのは、やはり慣れ親しんだ、母親の心のこもった手料理ではないでしょうか。家庭ごとに異なる母の味があるように、人によって一番美味しいと感じる料理も異なるもの。それゆえ、当店はお客様の心に残る料理をご提供できるよう心掛けております。
お客様全員に「来てよかった」と思っていただけるよう、お客様に合わせた「おまかせ」料理をご用意。
場合によっては、同じ日に、同じご予算でお食事をされているグループ様によって、お料理内容が全く異なることもございます。一皿ずつはもちろん、コースとしてのバランスの良さまで計算された妙味をお愉しみください。
※写真はイメージです。
もともとは、山口、下関で人気創作和食店で、現在は小倉に移転した七八。故に、下関名物のとらふぐ料理には絶対の自信を持っています。これまでのふぐの常識を覆す美味しさとの出会いをお愉しみください。
また、アカムツ：通称のどぐろも、ぜひお召し上がりいただきたい逸品。
とろけるような柔らかさと、甘味のある上質な脂は、高級魚と呼ばれるにふさわしい美味しさです。
ふぐづくしの「ふぐコース」、のどぐろづくしの「のどぐろコース」もご用意しております。その他、アンコウなどもご賞味頂けます。忘年会にもどうぞ。
2階は、調理の様子を見ながらお食事をお愉しみいただける、臨場感溢れるカウンター席。3階は全7部屋の個室があり、最大24名様まで対応可能。
その他、6名様と12名様の個室がございます。どちらのお席もそれぞれ愉しみ方がございますので、シーンに合わせてご利用ください。
